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설렁탕과 곰탕의 차이[11]조회 5,980 | 추천 1 | 2018.12.08 (토) 20:03

글쓴이 WildKorea
가입일2018.09.11
활동지수마력 4,279
작성글게시글 142 | 댓글 407

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댓글 (10) |
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사하라사막에서 18.12.08 20:07 답글 신고

나주곰탕 하얀집!

추천 0

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삭제된 댓글입니다.
보내드림 18.12.08 20:30 신고

@쇠고기다시마 맞어요
가끔 오가다가 한번씩 먹긴하지만
도데체 이걸 왜 줄까지 서서 먹는지
이해가 안갑니다ㅋ
그래도 손님이 문전성시를 이루는건
메스컴의 효과 아닐까 하는 생각이드네요

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스턴건 18.12.08 20:08 답글 신고

설렁탕은 설렁설렁 끓이고

곰탕은 꼼꼼하게 끓이고

추천 2

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좃에피나2PLUS 18.12.08 20:13 답글 신고

뼈를 고은 것이 설렁탕입니다. 우윳빛 국물이 나와요.
곰탕은 고기로 끓인 양반들의 음식으로 소고기 뭇국처럼 투명했습니다.

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삭제된 댓글입니다.
좃에피나2PLUS 18.12.08 20:17 답글 신고

그것도 곰탕이죠. 고기니까요. 어찌 보면 소머리뼈와 고기가 함께 고아져서 설텅탕과 곰탕의 특징을 다가지고 있어서 별도의 소머리곰탕으로 분류하기도 합니다.

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즐겨찾기목록 18.12.08 21:01 답글 신고

국물의 빛깔은 2차적 문제
뼈를 ‘고아 삶’았다는 의미의 <곰탐> 탁함
뼈를 넣었느냐의 유무차이
설렁탕은 뼈 안들어감 당연히 맑음
아님말고 ㅋ

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흥분한손오공 18.12.08 21:15 답글 신고

설렁탕은 국물이 뽀얗고요 밥이 따로 나오고 소금으로 간을 하고 파를 넣고요
곰탕은 보통 우리가 아는 나주곰탕 기준으로 살짝 국물이 맑고 밥이 안에 들어가 있고요 간이 되있어서 바로 먹어요

결론은 맛있는 집은 맛있고 나머지는 기본은 해요.

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신지식in 18.12.08 21:43 답글 신고

그냥 간판보고 먹으면 되요
파는놈이 잘알겠죠ㅎㅎ

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