질문) 이마트회 유통기한지난거 먹어도 될까요[16]
엄마가 마지막 싸게 팔아서 처분? 하는 이마트회 있잖아요 광어 민어 등등 모은거요
그것을 23일 밤 11에 사서
제가 아침에 그것을 차로 집까지 -30분정도 이동- 해서 냉장고에 넣었는데요
25 일 아침 10시쯤 먹어도 괜찮을까요
불안하면 계란 묻혀서 부쳐 먹으라는데
맛없지 않을까요
부치면 식중독 걱정은
안해도 될까요
궁금합니다
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근데 회 같은 생물은 어떨지 잘 모르겠네요.
보통 하루정도 숙성해서 드시지요.
저또한 선어를 좋아합니다.
하지만
마트회라...글쎄요...바로 잡는걸 눈으로 보지를 못했으니 좀 그렇네요.
그냥 버리세요...
바로 먹을껄 ㅠㅜ
아깝다 생각하지마시고 건강을 위해서 과감히 버리세요...
저온을 일정시간 유지했다면 2일정도는 문안하다고 생각합니다. 참치는 급속냉동해서 몇개월 후에도 해동시켜 회로 먹습니다. 냉장과 냉동은 차원이 다르지만... 마트에서 정한 유통기한의 진짜 의미는... 이 음식을 먹는데 가장 맛이 변화가 없이 즐길 수 있는 시간이고요. 생물의 경우는 약간 더 길고 조미료는 음료의 경우 최대2배 이상 긴것도 있습니다.
먹는건 좀 신중해야죠...제가 현직에 있을때 하루 정도 지난 사시미는 회덮밥이나 쓰키에 내보내고
절대 이틀은 안넘겼습니다.다 버렸지요...물론 다른 업장에서도 마찬가지입니다.
더군다나 마트 회라면 뭘믿고 이틀동안 보관하다 먹습니까?
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