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저기 나오시는 분들은 너무 꿈만 꾸시는듯.
많은 분들이 60점 미달에서부터 창업을 서둘러 합니다
내가 과연 저 가격이면 사먹겠는가?
이 맛이라면 다시 방문하겠는가??
본인들이 손님이라 생각하면 의외로 답은 쉽게 열리는데 말입니다
인스타, 페북, 카카오스토리 등등 셀프 가게 홍보하면...
1차적으로 홍보는... 뭐 나름 잘되고 좋습니다.
근데 홍보가 컸던곳에 불편함이나 짜증이 느껴지면 그 홍보양 2배 만큼 악플이 는다는것도 알아야할텐데..
하나만 알고 둘은 모르는게 함정...
저기 나오시는 분들은 너무 꿈만 꾸시는듯.
인스타, 페북, 카카오스토리 등등 셀프 가게 홍보하면...
1차적으로 홍보는... 뭐 나름 잘되고 좋습니다.
근데 홍보가 컸던곳에 불편함이나 짜증이 느껴지면 그 홍보양 2배 만큼 악플이 는다는것도 알아야할텐데..
하나만 알고 둘은 모르는게 함정...
많은 분들이 60점 미달에서부터 창업을 서둘러 합니다
내가 과연 저 가격이면 사먹겠는가?
이 맛이라면 다시 방문하겠는가??
본인들이 손님이라 생각하면 의외로 답은 쉽게 열리는데 말입니다
저도 자영업하면서도 제 3자의 입장으로 생각하는 눈이 항상 켜져 있어야하는데..
자영업하는 이들은...
내돈주고 내가 이걸 과연..? 이란 생각을 가끔 까먹는거 같아요..
일배워보겠다고 왓다가도 주방일 특히 한식은 일이많으니
자기들 필요한것만 알게되면 휘리릭 그만두고 자기장사하고.
물론 운이좋아서 성공하는분들도잇지만
실상은 그렇지 않죠....
전 이자리에서만 10년째인데.
이거해보겠다고 늦은 나이네 주방 아라이부터 3년 배우고
그리고도 모잘라서 매번 잘된다는집 안되는집 다가보고
그러면서도 많은일을해보앗지만
음식점이 제일힘들다인데..특히 한식처럼 작은거에 민감한 음식은..
근데 너무들 쉽게말하죠
나도 이참에 식당하나할까????라고
예전엔 말렸는데 지금은 그냥 하라고합니다
해봐야 알게되니까요..
그리고 돈은 벌게 될꺼예요. 방송에서 쓰레기만들어 놓고
다시 싹 살려줄겁니다. 시청률 0.1% 올리려고 애쓰는 사람들인데.. 오바도 들어가있고
개코 다침
다음 지역은 섭외 더 어렵겠다
나가면 개털려
손님을 대하는 기본 자세가 안되있으면서 장사가 안되니 불경기니 개소리만하고있음
준비를 하고 가게를 내야되는데, 가게를 내고 준비를 하는 아이러니의 실사판.
예비창업자들에게 해야할 코칭을 사장님한테 하고있는 답답한 현실의 결정판.
오징어버거 엄청 좋아햇는데 수제 오징어버거먼
기똥찰듯 ㅎㅎ
노력하는데도 안되는분들은 센스가 없는거
아닐까 합니다.
갠적으로 방송에서 김구라 백종원 나오는거 안봄 티비를 편안하게 봐야되는데 스트레스만 받음
죽을둥 살둥 해도 살아남기 힘든게 외식업이져..
요즘 창업 하는사람들은 맛보다 다른걸 더 신경쓰니 망하는가게가 많은거임
요식업에서 맛은 기본중에 기본이고 나머지는 부수적인 요인이란걸 모르고 창업하는 사람들이 너무 많음
진짜 이름모를 간판보고 들어갔다가 성공할 확률은 30%가 안되더군요
맛이있어야 홍보가 시너지가 되는거지...
그때 마담 누님께서 그런말을 하셨지
돈을 보지말고 생각말고 열심히 일을해라
그럼 자연스레 돈이 쫓아온다
그럼 식당은? 다 필요없고 맛있고 청결하고 친절해봐라
요즘 사람들 다 차도 있고 대중교통 좋기에
다 알아서 찾아옴
그 마담 누님은 정말 일만 열심히함ㅋㅋㅋㅋㅋ
건물주됨ㅋㅋㅋㅋㅋ
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