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설렁탕집 깍두기 담그는 방법..
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단짠 절임무 되게 해서 양념 버무려요.
그리고 양파를 곱게 갈아서 양념과 섞어 버무리면 익었을때 알싸하게 톡 쏘는 맛이 엄지척입니다.
해 먹을 날이 있을까?
해 먹을 날이 있으면 좋겠지만..
해 먹어야만 하는 날이라면 오지 않았으면 좋겠다.
설탕보다 훨 강한 감미료지만 생각보단 많이 넣어야 맛나요
수많은 설렁탕집 깍두기 레시피 중 찐임
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