막걸리도 중국거라고 또 우길수도[43]
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동북공정의 기본 베이스에요. 그런데, 첫 전제부터 틀렸죠.
중국 동북부에 사는 조선족의 전통술이라고 지껄일듯
갸들은 전제가 어쩌구저쩌구 필요없음
걍 꼴리면 지들꺼라고 우기고 봄
아직 막걸리 맛을 덜봤군요^^
가벼운 막걸리는 딱 속이 든든한 느낌일때 까지만~ 사발로 2~3^^
주량대로 먹다가는 막판에 빵터짐^^
그리고 아부지를 못알아 볼수있음^^
전에도 그게 심했지만
시진핑이 정권잡고나서 더 심함.
결론은 중국은 국제적 암덩어리ㅋ
중국은 왜이렇게까지 대한민국 문화 속국이 되고 싶은거임?
기가 찬다. 기가 차. 짱궤? 쪽발? 그런 식이면 고량주, 사케도 그냥 원조 없는 술이라 해보지???? 밀도 전 세계에 있는 건데 맥주, 위스키도 어디 술이라 말하면 이상하나?
이상하게 기본 논리도 안된 것들이 부끄럼도 없이 막 우김. 언젠가부터.
그리고 사람 사는게 다 비슷비슷해서 비슷한 문화가 있을 수 있어요
그렇다고 다른나라에 다 있을거야 하면서 우리 문화를 드러낼 생각 안 하나요?
우리가 막걸리라고 하는 술은 양조장마다 다르지만 일반적으로 쌀과 멥쌀을 일정비율로 섞어 불려 이를 일정시간 찌고, 다시 뭉개서 물을 부은 후 저어서 식히고 특정 누룩의 균을 넣어 삭힙니다. 이후 열처리나 비열처리 등 과정은 다르지만 삭혀진 결과물은 위에 뜬 맑은 술과 침전물로 나뉘며 맑은 술은 더 맑게 걸러 담아 '청주'라 하고 거르지 않은 혹은 대충 걸러 침전물이 함께 담기는 술을 '막걸리' 라고 합니다.
중국술은 청주나 증류주, 증류 희석주 등의 종류는 다양하게 존재하지만 우리의 '막걸리'처럼 술지게미가 섞인 채로 마시는 경우는 거의 없습니다. 강미라는 중국 찹쌀로 담그는 중국술이 있긴한 데 이는 단맛이 매우 강하고, 청주처럼 맑은 부분을 마시는 술이라서 막걸리 보다는 청주에 가깝습니다.
우리쌀과 멥쌀, 우리 누룩으로 담가 지게미까지 함께 저어서(흔들어서) 마시는 술은 막걸리가 거의 유일하죠.
궁금하면 찾아보면 됩니다. 모르면 알아보면 됩니다. 하지만 일단 지르고 나면 주워담지 못합니다. 말이란게 그렇습니다.
전세계인이 비오는날 막걸리가 생각나게 유행하면 좋겠다ㅋㅋ
중국은 왜이렇게까지 대한민국 문화 속국이 되고 싶은거임?
저 좋은 막걸리에 댓병 소주를 섞어서 건네주던 논 주인은 잘 계시는지.
그냥 ㄱ ㅐ ㅅ ㅐ ㄲ ㅣ들임
막걸리도 멀지 않았음
먹어야겠음.
막걸리 자체가 우리나라 전통주가 아닙니다.
온갖 과실주와 약주 등등
와인과맥주도 원래 지들꺼라 할겁니다.
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