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  • 댓글 (7) |
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  • 레벨 소장 가모까라재드라곤 18.05.05 17:30 답글 신고
    식초 겨자 마구 넣을거면,
    라면이나 먹지 뭘 식당 와서 비싼 음식을 먹는대요? 참 웃기네... ^^;
  • 레벨 하사 3 chetbaker81 18.05.05 17:38 답글 신고
    게다가 테이블에는 평양냉면은 식초와 겨자를 넣지 않고 드셔야 메밀의 향과 깊은 육수맛을 느낄수 있다고 써있습니다.
    그럼에도 불구하고 , 암튼 이해가 안가네요.
  • 레벨 소장 모두행복하세요 18.05.05 17:32 답글 신고
    못 배워 그런건 약도 없지요.
  • 레벨 준장 바람검 18.05.05 18:30 답글 신고
    ㅋㅋ올소..
    공부라도 하든가..
  • 레벨 원사 3 강남역 18.05.05 17:44 답글 신고
    평양냉면 이번 가수들이 옥류관을 방문하면서 화제가 되었죠
    본래는 밍밍한 맛에 먹는건데
    갑자기 양념장을 넣고 식초 겨자 등등 기존 레시피와 다르게 먹으니
    기존에 평양냉면 좋아하던 분들이 혼란에 빠지거나 또 매니아를 부정하는 일까지
    결국 모 신문사에서 옥류관에 일했던 주방장 아저씨하고 인터뷰를 했는데요
    그 분이 말하길 잘못된거라고 겨자 , 식초 넣으면 맛을 버린다고 합니다
    물론 누구 말대로 각자 취향따라 먹는게 정답이지만
    진짜 맛을 느끼려면 아무것도 넣지 않는게 정답이라고 합니다
    다만 옥류관에서 식초 , 양념장을 넣으라고 한건
    김일성이 자기 멋대로 레시피를 만들어서 전파 시킨거라고 합니다
    더군다나 남한 사람들이 간이 센 음식을 좋아한다고 하니
    남한 가수 들이 왔을때 어색하지 않게 레시피를 자세히 알려주려고 그런 부부분을 자세히
    가르쳐 주려고 그랬을거다
    모 신문사 인터뷰에서 말하더군요
    그분이 직접 냉면가게도 차렸던데 굉장히 사람이 많다고 하네요 동무밥상이라고 검색하면 나옵니다

    https://www.youtube.com/watch?v=XaCTCj6KIuQ

    여기 타고 들어가면 옥류관 주방장이 직접 말한 내용을 들을수 있습니다
  • 레벨 대위 3 내일은비 18.05.05 18:38 답글 신고
    남한사람 한테는 청수냉면이 더 맛나지...
  • 레벨 대장 올갱이국밥 18.05.06 15:40 답글 신고
    전 물냉면은 다데기 없이는 목 먹습니다.

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