오랜만에 회 한점...[18]
클럽 고문으로 계신 돌돔프로 회장님이 금일 여서도에서 잡아오신 돌돔 5짜 2마리로 여럿이서 맛있게 한 잔 하고 왔습니다. 총 3마리인데 한마리는 킵...
쓸개주가 부리나게 팔렸네요~~~ㅋㅋㅋ
횟감은 낚시tv에도 출연하시는 여수 한일낚시 김한민 사장님 가게에서~~~
좋은밤 되세요!
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그냥막가
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이건 역대급이다;;
저게 얼마짜리고.. ㄷㄷㄷ
우와~~~ 쓸개주 까지;;
님 싱고
이 녀석은 정말 비싸고 좋은 것만 먹고살기 때문에..
그 영양소가 집결된 쓸개는.. 말이 필요 없지요.
최소 4짜 이상은 되야 술에 타서 먹을 수 있는 양이 나옵니다.
전복, 조개, 성개, 소라;;;
이런것만 먹고 사는 돌돔의 쓸개는...
4짜가 되려면 몇년을 살고 얼마나 먹어야 할까요??
아~~
그 효능은 상상에 맡깁니다.
돌돔 상처나면 쓸개로 치유한다고~~~
올해는 감,참,벵 낚시 적당히 하고 돌돔 원투대 2대 사서 입문을 해야겠습니다ㅠ
그러러니 하고 넘어갑니다, 님이 낚시에 낚자라도 알면 대꾸라도 하겠지만
어부횟집 또는 종선배 타는곳 근처 횟집가면 30만원 미만으로 쓰끼와 충분히 먹구요 대충 싸이즈가 40~48정도 되더군요 실재 꽝치고 억울하지만 45정도 되는넘 24만원 현찰쑈부로 먹어본적도 있구요. . . 그것도 바가지라 생각하지만ㅠ
무튼 겨울 돌돔이 엄청 맛있을 줄 알고 먹었다가 가뜩이나 식감이 강한데 겨울이니 더 뻐시더군요ㅠ 문튼 뱅에 25~28되는 넘늘과 함께 썰어놓으니 다들 뱅에만 젓가락질 하더군요
결론은 비싼넘이고 맛있지만. . .
손맛이 부럽다 ㅠㅠㅋㅋㅋ
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