보배드림

1 우선 막걸리 와인 비교 ㅋㅋ

욕이 나올뻔 지역막걸리는 보통 유통기한  일주에서 길게는 이주일정도 여러분들이 아시는 장수나 느림등등 브랜드 막걸리는 지역막걸리보다는 좀 더 길죠  막걸리는 유통기한 지나면 바로 폐기처리에요 비료등으로 쓰인다고 하네요

와인 폐기처리하시는거 보신분 ㅎ 와인은 기본이 숙성이죠 !!

무슨 수입산포도니 프랑스 포도니 ㅋㅋ이건 비교대상이 아님!!

2 수입산을 쓰는이유   마진이죠 지역막걸리같은 경우는 각 지역을 대표하는 큰 막걸리 업체와 그 주변주변에 작은 양조장들이 생각보다 많이 있어요  작은 양조장은 보통 부부  두분이서하시던가 아들이나 직원 한두분정도  고용해서 운영하죠  영세업장은 거의 수입산을 쓰겠죠 

3 지역막걸리 아마 연세있으신분들은  지역 막걸리를  많이 아실거에요 각  동네에 작은 양조장에서 말통에 술 받으러 심부름 가신분들도 계실거고요  지금은 점점 없어진다고 하네요 요쪽조 나름 막걸리에서 s전자급들이  각 지역 농협에 영업을하는거죠 

예전에는 농협들이 강원도면 강원도 경기도면 경기도 막걸리만 진열했다고 하는데 고객들의 취향도 바뀌도 농협이 농협같지 않아지면서   브랜드 막걸리들이  농협에 진열되었고 하네요 자연스레 지역 막걸리 자리가 좁아지겠죠ㅡ현직 양조장 사장님말씀ㅡ

4 저는 막걸리 공병을 납품하는 지입기사입니다 ㅎ

  많지는 않지만 30개 넘는  양조장에 납품을 하기에 이런 글을 써봅니다 작년 부터 시작된코로나 때문에 양조장들 매우 힘들어 합니다 각 지역이나대학교 축제나 지역 관광등이 큰 수입원인데 작년이어 올해도 열리지 못할거 같아   사장님들도 걱정을 많이하십니다

수입산을 쓴다고 맛이 떨어지는거 아닐겁니다 지키는겁니다 

그맛을요

수입산으로 만든다고 그게 불편한 진실이 되어야만 하면 

우리 일상은 다 불편 투성이 아닌가요 !!