저는 정육점 하면서 닭을 많이 팔아봤던 사람인데요
몇년전에 성남에서 닭 납품하시는 Y형님이랑 소주 한잔할때
유통 과정에서 다리나 날개가 부러지거나
하자가 생긴 닭들에 대해서 이야기를 나눈적이 있는데
그런 닭들은 거의 잘라서 납품을 한다고 했어요..
정육점에서는 직접 닭을 자르기 때문에 그런거 갖다주면 문제가 되지만
동네 호프집이나 프랜차이즈가 아닌 치킨집 혹은 닭도리탕 메뉴가 있는 식당 등등..
저 치킨집이 그런 닭을 납품 받았는지 아닌지는 모르겠지만
가격을 보고 정상적인 납품 경로로 납품 받아서 과연 가능한 가격일까 생각하다가
문득 떠오른 이야기입니다
저희 어머니 가게내요 ^^; 제가 초등학교 5학년부터 시작하셔서 지금 저 자리에서만 35년째하고 계십니다 그 시절 처갓집, 페리카나 정도의 프렌차이즈 치킨집이 있던 시절였고 이서방이라는 치킨집으로 오픈을해서 지금은 없어진 브랜드 치킨입니다 그때 당시 CF모델분이 지금은 고인이 되신 이상용(뽀빠이)님이 광고를 하셨던 기억이 있습니다 지금 젊은 세대들이 레트로감성으로 온라인에 많이 홍보도 하다보니 이쪽 주변에서 나름 유명세도 타고 있는듯합니다 35년 동안 어머니 혼자서 가게를 하시면서 많은 일들이 많았지만 이제는 몸이 힘들어 언제까지 운영하실지 모르겠내요 제 유년기 시절부터 부모가 된 지금 시기까지 정말 오랜 시간을 이어온 가게입니다 지금은 제가 어머니한테 치킨집 회장님이라 부르고 있습니다 ^^
저게 맞는지 저희집 기준 파우더 식용유 무 소스 음료 젓가락 포장지 서비스 하면 원가 11000원 나옵니다
26000원짜리 파니 배민 정산금이 19501원 6500원 빠지더라구요
25퍼 나오는데 부가세는 별도지요
당연히 직접가서 사면 싸겠지만 저게 지금 이시대 가격인가싶네요
절대로 탈모 안 오실겁니다.
양념치킨 땡기네요
가서 먹고 싶어도 기름값이 더 들어서 못가겠네ㅠㅠ
아 물론. 저는 그동네 가서 안쌌어요
저게 맞는지 저희집 기준 파우더 식용유 무 소스 음료 젓가락 포장지 서비스 하면 원가 11000원 나옵니다
26000원짜리 파니 배민 정산금이 19501원 6500원 빠지더라구요
25퍼 나오는데 부가세는 별도지요
당연히 직접가서 사면 싸겠지만 저게 지금 이시대 가격인가싶네요
말도 안되는 가격이네요
신세계를 맛 봤네요
가격도 비슷.. 메뉴도 비슷.. 황도파는거랑 감튀 파는거 완전 똑같..
근데.. 저집에서 먹고 나면 사람들이 자꾸 배탈 났었음.
누가 이상해서 신고 했더니..
폐기용 닭으로 장사하다 걸려서.. 폐업당함.
저렇게 싼집은 조심하셔야 되요.
그리고 차량에서 꾸워주는 훈제 닭도 폐기용 닭일 가능성 높아요. TV에도 나왔음.
몇년전에 성남에서 닭 납품하시는 Y형님이랑 소주 한잔할때
유통 과정에서 다리나 날개가 부러지거나
하자가 생긴 닭들에 대해서 이야기를 나눈적이 있는데
그런 닭들은 거의 잘라서 납품을 한다고 했어요..
정육점에서는 직접 닭을 자르기 때문에 그런거 갖다주면 문제가 되지만
동네 호프집이나 프랜차이즈가 아닌 치킨집 혹은 닭도리탕 메뉴가 있는 식당 등등..
저 치킨집이 그런 닭을 납품 받았는지 아닌지는 모르겠지만
가격을 보고 정상적인 납품 경로로 납품 받아서 과연 가능한 가격일까 생각하다가
문득 떠오른 이야기입니다
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