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요즘 중국집에서 거의 콩기름 쓸거에요.
팜유(경화유)가 몸에 안좋다는 인식이 있으니 욕먹으며 비싼 쇼트닝 쓸 이유가 없으니까요.
저 어릴때도 쇼트닝이 더 저가라 죄다 쇼트닝 썼었죠. 최근에 라드 쓰는 중국집을 찾아가는 유튜버도 본 기억이 있습니다.
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