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  • 댓글 (76) |
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  • 레벨 소령 2 남원하이츠 04/16 13:48 답글 신고
    그렇게 해야 나중에 모듬회를 완성할 수 있거든요
    답글 0
  • 레벨 중령 3 이오타 04/16 13:48 답글 신고
    거의 99프로의 집이 그럼 2키로짜리 회뜨면 3~4명이 술안주로 배부르게 먹음 현실은 반만 주고 반은 빼놓음 나한테 걸린적이 한두번이 아님 ㅉㅉ
    답글 0
  • 레벨 원사 3 허접낚시꾼 04/16 14:07 답글 신고
    광안리 회센타 가지마셔요
    답글 0
  • 레벨 중장 스그라 04/16 13:46 답글 신고
    직접봐야함
  • 레벨 중장 whrrk 04/16 13:46 답글 신고
    떡고물 떨어지는 재미로 떡장사함
  • 레벨 원수 화끈한청바지 04/16 13:46 답글 신고
    의심할수 있는 부분이긴하죠
  • 레벨 중령 3 이오타 04/16 13:48 답글 신고
    거의 99프로의 집이 그럼 2키로짜리 회뜨면 3~4명이 술안주로 배부르게 먹음 현실은 반만 주고 반은 빼놓음 나한테 걸린적이 한두번이 아님 ㅉㅉ
  • 레벨 상병 노블레스jo 04/16 13:48 답글 신고
    무조건 지켜봐야 합니다. 저도 당했어요. 킹크랩으로...
  • 레벨 소령 2 남원하이츠 04/16 13:48 답글 신고
    그렇게 해야 나중에 모듬회를 완성할 수 있거든요
  •  삭제된 댓글입니다.
  • 레벨 준장 싱싱불어라 04/16 13:56 답글 신고
    지켜보면, 자기 의심한다고 ,또 싫어하죠..
  • 레벨 하사 1 카드빚낸체리 04/16 15:13 신고
    싫어한다고 하면은 그 가게에서 안먹고 나가면 됩니다.
    주인이 싫어하는게 무슨 소용인가요 돈은 내가 내는건데 ㅋㅋ
  • 레벨 중위 2 iamneinom 04/16 13:56 답글 신고
    헐...
  • 레벨 원사 3 헹님아 04/16 13:58 답글 신고
    회덥밥&물회용!
  • 레벨 중령 1 Rider78 04/16 14:00 답글 신고
    저희 가게는 보이는데서 잡고 뜨고 다 썰어서 드립니다. 그래서 돈이 얼마 안되요.ㅎㅎ
    많이 파는 방법뿐. 그런데 활어 원가가 너무 올라서 손가락만 빨고 있네요.ㅡ.,ㅜ
  • 레벨 병장 부자다닷컴 04/16 15:52 답글 신고
    지역이 어디에요?
  • 레벨 중령 1 Rider78 04/16 19:09 신고
    @부자다닷컴 서울입니다.
  • 레벨 상사 2 오동장군 04/16 23:55 답글 신고
    서울 아디세요?
    내일 회떠야하는데 동작구 근처면 쪽지좀 주셔요^^
  • 레벨 소위 2 빨간휴지 04/16 14:01 답글 신고
    돔은 회뜨면 수율이 얼마 안나와요;; 머리만 겁나 크고 그래서 우럭도 그렇고... 2키로 떠봐야 700그램 좀 넘을라나... 유튜브 보면 나옴
  • 레벨 중위 1 McRaLenF1 04/16 14:20 답글 신고
    돔마다 다릅니다. 참돔과 돌돔은 수율이 높은 편은 아니고
    벵에돔과 감성돔은 수율좋은편입니다.
  • 레벨 원사 2 블박있음대박 04/16 14:38 신고
    @McRaLenF1 그래봤자 40% 남짖~
  • 레벨 하사 2 BALBM 04/16 15:28 답글 신고
    실제로 양이 얼마 안나와도 내 눈앞에서 회뜨는 과정을 봤으면 양이 적더라도 수긍이 되죠
    양 문제보다 신뢰 문제라고 봅니다
  • 레벨 준장 피아노선율 04/16 15:34 신고
    @BALBM 이형 최소 배운사람인듯
  • 레벨 중사 3 나는애국자다 04/16 15:35 답글 신고
    돔은 거의 일본산이라는데.......ㅠ
  • 레벨 상사 1 햐후 04/16 15:41 신고
    @나는애국자다 대부분 양식이에요
  • 레벨 상병 익스트림 04/16 16:24 신고
    @나는애국자다 저도 그렇게 알고 있어요 일본산은 좀 핑크빛이고 국내 양식은 좀 상대적으로 어두운편
  • 레벨 소위 3 레몬사이다 04/16 14:06 답글 신고
    빼놨다가 다른손님한테 모듬회 싱싱한거 나왔다고... 끼워서 팜.
  • 레벨 원사 3 허접낚시꾼 04/16 14:07 답글 신고
    광안리 회센타 가지마셔요
  • 레벨 중장 경차도감지덕지 04/16 15:13 답글 신고
    고흥녹동가서 참돔이 그렇게 싸다는걸 첨 알았습니다.
    3만원에 2키로쯤..멍게 서비스 주고..
    2명이 라면 작은컵과 먹는데 배터지는줄..
  • 레벨 대위 1 기침하다똥싼애 04/16 15:18 답글 신고
    생선 2마리로 모듬회접시 3개 만드는 스킬
  • 레벨 중사 2 한잔만더 04/16 15:21 답글 신고
    키로수나 속이지 않았으면
  • 레벨 중위 2 유게모니터링중 04/16 15:22 답글 신고
    모듬회 만들기위한 큰그림?
  • 레벨 하사 1 섬볕 04/16 15:25 답글 신고
    예전에는 회뜨는거 배우고 싶어서 구경해도 되냐고 물어보고 구경하고 그랬었는데, 이제는 알만큼 알고 그럴시간에 술마시고 노는게 좋아서 구경 안함

    먹어보고 그 가격에 괜찮다 싶으면 또 가고, 아니다 싶으면 안감
  • 레벨 이등병 나무하러 04/16 15:29 답글 신고
    아는 형님하구 농어를 시켰는데 형님이 주인한테 4분1쪽 어디갔냐 물어보니 뭐하시는 분이냐 몰어보길래 이쪽계통에 있다하니 아시면서 뭘 물어보시냐 하길래 뻥터졌음
  • 레벨 대위 3 마른명태 04/16 15:32 답글 신고
    일식집에 판다는 소문이 있던데요. 모듬회나 초밥 기타등등
  • 레벨 중사 3 프리실라공주 04/16 15:32 답글 신고
    횟집 주방에서 일한적 있는데 거기도 조금씩 빼고 줍니다
  • 레벨 상사 3 카라샤르 04/16 15:32 답글 신고
    횟집이나 수산물 파는 곳은 기본적으로 비싼데다 속인다는 이미지가 너무 강합니다
    솔직히 사먹고 싶지 않음
  • 레벨 소위 1 어찌하오리까 04/16 15:32 답글 신고
    대전 안땡 해물탕에서 다리짤린 낙지로 장난질 치다 딱걸렸었죠
  • 레벨 소위 2 측구수로관 04/16 15:36 답글 신고
    보통 맛잇는 물고기는 대두입니다.
  • 레벨 중사 3 나는애국자다 04/16 15:37 답글 신고
    일본산 해산물은 일본놈들도 안먹는다는데 다 누가 처먹는겨? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
  • 레벨 대위 3 최고속보단순간가속 04/16 15:39 답글 신고
    회타운에서 2키로짜리 뜨면 양이 엄청난데 횟집에선 반
  • 레벨 중위 3 너여나여 04/16 15:48 답글 신고
    모듬회를 만들어야 하닌간
  • 레벨 하사 3 차니기 04/16 15:49 답글 신고
    유튜브에 회뜨는 방법이 있습니다
    직접사서 한번 떠보자구욧
    ㅡ저도한번 도전
  • 레벨 하사 2 스피드건 04/16 15:50 답글 신고
    도마를 칸막이로 가린 곳은 의심이 가는데
  • 레벨 중사 1 보물v 04/16 15:54 답글 신고
    실무게 광어 1키로짜리를 보면 크기에 놀라고 양에 놀랍니다. 성인남자 셋이 아주 양껏먹을수 있습니다.
  • 레벨 소위 1 다이나믹코리아 04/16 17:38 답글 신고
    그런가요?
    1키로 떠봐야 250그램 나온다던대
  • 레벨 중위 3 지구니스 04/16 17:42 신고
    @다이나믹코리아 광어는 살수율 무지 좋은 고기죠.
  • 레벨 중령 3 이오타 04/16 22:24 신고
    @다이나믹코릭 /> 광어1키로면 최소ㅈ400그램 나옴니다 보통 소매 횟집 중 대짜 양 나옴 250은 개소리 우럭도 350은 나옴
  • 레벨 중사 1 보물v 04/16 23:27 신고
    @다이나믹코리아
    우선 개늠들이 저울사기를 칩니다
    700-800다마올립니다
    거기서 몇점 빼돌립니다..

    광어는 수율이 좋은생선인데도 이럽니다..
    참고로 회를 안주삼아 적당히 먹는부부는 1키로 광어는 절반도 못먹습니다..

    둘이서 참도미1키로면 딱 적당하다 생각합니다
  • 레벨 병장 JH그리고 04/16 15:57 답글 신고
    일본놈이 오염수를 방출하면 이제 회뿐만 아니라 바다에서 나는 모든것을 먹지못함다.
  • 레벨 상사 1 편도여행자 04/16 15:58 답글 신고
    썰어서 빼돌린것은 모듬회로 쓰고
    먹다 남긴 회는 회덮밥에 사용한다고 합니다.
  • 레벨 병장 아이엠뉘로 04/16 16:01 답글 신고
    포뜰때 살남겨서 물회쪽으로 많이 나감요.. 이래서 횟집 안감.. 직접 잡아묵고 말지...

    시즌에 나가서 농어 8~9짜 메다급 한마리만 잡아도 식구들 배불리 먹일수있어서...ㅋ.ㅋ
  • 레벨 대위 3 dodomo 04/16 16:07 답글 신고
    전에 부산 광안리 가서 싱싱한 횟감 가져다 회떠주는 집에다가 맡긴적 있는데
    20분이 넘어가도 회가 안나오더라고요. 손님은 우리 한테이블
    몇번 물어보니 나중에 나왔는데 회가 너덜너덜 오래된 느낌...
    맛이 없어서 그날 몇점 안먹고 밖에 나와서 고기 먹었는데 그날 먹은 8명중 6명이 응급실 실려갔음.
    진짜 드러운놈들

    그리고 물회집가면 물회 안에 들어있는 횟감이 남들이 먹다 남긴 회 주는곳도 많음.
    특히 미리 국물을 부어 오는 집은 대부분 그런 집임.
  • 레벨 중위 1 이게모에요 04/16 16:12 답글 신고
    장난질 하는곳 많아서 회 떠서 접시에 담는거 까지 봐야함. 해수욕장 근처는 눈탱이 심하게 당하고 손절함.
  • 레벨 원사 1 디질래죽을래 04/16 16:17 답글 신고
    횟집끼고 장사하는집 말고
    포장만 전문으로 하는집 있어요.
    그런곳은 안심해도됨
  • 레벨 일병 가을비는내리고 04/16 16:22 답글 신고
    정직한 사회가 되면 좋겠는데.... 그러질 않네요.
  • 레벨 중령 1 광주호랑이 04/16 16:30 답글 신고
    모듬회가 원래 자투리 회 모아놓은거니. 모듬회 메뉴 자체를 없애야 함.
  • 레벨 중사 3 두드림해드림 04/16 16:35 답글 신고
    그랬었구나~ 나쁜것들;;;
  • 레벨 중령 3 맷돌이선생 04/16 16:37 답글 신고
    지켜보고 있으면
    일부러 칼로 도마를 쾅쾅 내리치고

    들어가 계세요~~
    금방 갖다드릴께요~~
    빈정거림
  •  삭제된 댓글입니다.
  • 레벨 소령 2 피자나라치킨공주 04/16 17:24 답글 신고
    너쪽바리지?
  • 레벨 중사 1 reze2010 04/16 18:26 답글 신고
    자능 어떡해..ㅠㅠ
  • 레벨 소장 방어진 04/16 16:39 답글 신고
    회뜨는거다보고 초장집들가야함
  • 레벨 중령 2 발기전사 04/16 16:51 답글 신고
    회 드실라면 수산시장 가셔서

    오로시로 떠다가

    집에서 썰어 드세요~
  • 레벨 일병 빨간자동차22 04/16 17:36 답글 신고
    수산시장 분들은 다를까요?
  • 레벨 원사 3 너말이야너 04/16 17:55 답글 신고
    이것도 하나의 방법이군요 번거롭긴 하지만ㅠ
  • 레벨 소령 1 막걸리찬가 04/16 16:55 답글 신고
    맞아요

    저도 저번에 제 눈앞에서

    회 빼돌린 놈 잡았어요.

    회 빼돌린놈이 칼을 들었다 놨다 하면서

    이제 오지말라고 하더군요,

    울 마눌은 겁나서 그냥 가자고 하고..


    곧 망할집...
  • 레벨 소령 3 봄울섬아빠 04/16 16:58 답글 신고
    우리동네는 주방이 오픈이라 머리 자르는거 부터
    다 보여주는데..
  • 레벨 대위 3 내일은형이쏜다 04/16 17:05 답글 신고
    다소 비싸다는 느낌이 들지 모르지만 동네 횟집 잘 뚫어 놓는 것이 최고입니다.
  • 레벨 중위 2 어류도감 04/16 16:59 답글 신고
    회는 둘중 하나 입니다. 잡아먹던지 아니면 집앞에서 먹으라고. 절대 회센타,노량지.가락동.어디어디포구...

    이런데 가시면 눈탱이 지대로 입니다.

    참고로 주문진만 가도 주문진 현지인은 절대 주말과 성수기에는 시장에 눈 돌리고 삽니다.
  • 레벨 대령 1 왕대괄장군 04/16 17:41 답글 신고
    아.....
    그럼 모듬회의 정체가...
    손님에게 나갈 회 빼돌려 모두어 놓았다가
    나가는게 모듬회!!!!
    띠용
    이라서
  • 레벨 준장 싱싱불어라 04/16 21:01 답글 신고
    딩동~~
  • 레벨 대령 2 3300 04/16 17:46 답글 신고
    모둠회시키면 고기종류마다 잡아서
    조금씩 모듬회로 나갈수없거든ㅋ
  • 레벨 상병 1세대투싼 04/16 18:00 답글 신고
    저도 노량진에서 주문후 올라가서 접시받고 엄청후회함. 뜨는거 옆에서 다보고 내가 들고올껄
  • 레벨 중사 1 오빠야쫄았재 04/16 20:17 답글 신고
    예전에 경포대에서 모듬회 먹다가 남기고 재탕하지말라고
    남은 회에다가 초장 들이부었더니 지랄하던 사장이 생각나네요
  • 레벨 훈련병 브래드 04/16 23:33 답글 신고
    회 뜬 이후 무게를 달아 파는 곳만 이용합니다.
    소자 450g 중자 600g 대자 1,000g 처럼요~
  • 레벨 상사 3 21C자본 04/17 07:20 답글 신고
    방사능 그리고 기생충 중금속 득실한 회는 먹지 않는걸로 배웠네요
  • 레벨 중사 2 강쥐살앙훼 04/17 07:56 답글 신고
    아 이런 ㅠ ㅠ. 배웠습니다
  • 레벨 중사 1 오로 04/17 10:20 답글 신고
    횟집가서 절대 하지 말아야할 소리는... 사장님 오늘고기 뭐가 좋아요? 입니다.사장님들 백이면 백 오늘 이게 좋아요 하는데 그고기는 사실 조금더 놔두면 배뒤집고 죽을 고기라는거

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