제 개인적으로 추구하는 식당이란...
평소에 분식집처럼 메뉴가 방대한 곳은 앵간하면 가질 않는다. (뭐 뻔하기에~)
메인 음식이 나오기전에 깔리는 밑찬들의 땟깔과 김치를 눈으로 먼저 본다.
견적 끝. 김치 맛만 보면 답이 나옵니다.
예능프로를 원체 좋아하질 않던차에 심심해서 유튜버에 올라온 '골목식당'이란 프로를 며칠전에야 접하게 되었는데,
백종원씨가 골목 상권을 살리기 위해 추구하는 그 마인드가 참 괜찮더군요.
예능은 예능이고, 뭔가 식당을 바라보는 시각이 좀 저랑 살짝 비슷한거 같더군요.
0/2000자