돼지고기 숙성 8일 해도 맛있나요?[12]
도축된 돼지고기 6키로 구매했습니다.
다음주 주말에 여행가서 먹어여 되는건데, 사정상 일찍 구매하게 되었네요.
진공 포장되어있는데 김치냉장고에 8일동안 두고 먹어도 괜찮나요?
고기 잘 아시는분~~
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근데 김치냉장고에 넣으면 얼어서 맛없어질거 같은데.. 얼지않게 그냥 냉장고에 넣어두세여..
원래 돼지고기는 45일간 진공포장 상태로
냉장보관 되는건데 일반 롤봉투로 보관하는건
그냥 썪는거..
진공 포장되어 있습니다.
소금단지에 묻어놓으면 더좋다네요.
그리고 도축후 3일은 지나야 사후경직풀려서 맛나다캄
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