예전 금강산 관광 개방 할 때 옥류관 분점 해서 먹었는데... 아버지 싱겁게 드시는 스타일 이고,
냉면. 진짜 좋아 하시는데.... 드시다 말고.. 이게 뭐야 ??.. 몇번 드시고 그만 드시더라... 저도 먹었지만.... 맹물에 면 먹는 맛이였음... 저녁에는 먹다가 전기 나가서 촛불 켜고 먹고.. 기억이 나네요..
평냉의 은은한 그 맛..... 저는 최고로 칩니다. 너무 좋아해요.
제가 어떤 음식을 먹어도 국물을 다 먹지않는데, 평냉은 마지막 한 방울까지 다 먹고 깨끗하게 그릇을 비웁니다.
참고로 식초/겨자 절대 넣지않고 원래의 맛을 즐겨요. 그래야 제대로 된 그 집 냉면 맛을 알 수 있습니다.
평냉 식당 중에서 을지로/퇴계로 사이 평양면옥이 정말 조미료맛?으로 느껴질 정도로 밍밍한데, 그 집은 크게 좋아하지 않습니다.
육향 많이 나는 평냉집은 우래옥이고, 젤 비싸죠. ㅎㅎ 여긴 불고기랑 같이 먹어야죠.
을밀대(소고기 수육 같이)도 좋아하고, 봉피양(돼지갈비 같이)도 좋아합니다.
양평에 냉면촌에 있는 집들도 좋아합니다.
평양냉면은 각 집마다 다 맛이 틀려서 이곳저곳 가서 먹어보는거 참 좋아합니다. ㅎㅎ
물에 조미료가 묻은 숟가락을 휘저은 맛. 만약 제대로 소고기를 끓인 육수라면 소고기수육 끓인 물을 생각하면 되는데 절대 그런맛이 아님. 소고기맛과 향은 거의 나지 않는데 아주 미세한 감칠맛만 있음. 이부분이 말이 안됨. 조미료를 아주 조금 넣은 물임. 그러고선 가격은 16,000원!!! 오래지않아 주방에서 일했던 사람들 중에 폭로하는 일이 곧 생길 것 같음. 어떤식으로 육수를 만드는지.
냉면 먹으러 갔는데 냉면이 6,000원
맛있게 먹고 계산 하는데 사장님께서
농사짓고 남은거라며 꽈리자지를 큰 봉다리에
가득 채워 주셨네요...
사장님 번창하세요♡
후진국에는 먹을게 없어요~~ ㅎㅎ
냉면 먹으러 갔는데 냉면이 6,000원
맛있게 먹고 계산 하는데 사장님께서
농사짓고 남은거라며 꽈리자지를 큰 봉다리에
가득 채워 주셨네요...
사장님 번창하세요♡
자지는 큰거 입니다. ^^
다시다 냉면이 우리 입맛이지만 ㅋㅋㅋ 오리지날 평양냉면은 간도 되어있고 아주 맛있던데
서빙 하던 언니들이 갑자기 무대에 가서 노래도 부르고 ......
냉면. 진짜 좋아 하시는데.... 드시다 말고.. 이게 뭐야 ??.. 몇번 드시고 그만 드시더라... 저도 먹었지만.... 맹물에 면 먹는 맛이였음... 저녁에는 먹다가 전기 나가서 촛불 켜고 먹고.. 기억이 나네요..
원래 싱겁게 먹는 1인 ㄷㄷㄷㄷㄷ
을밀대 처럼 무맛 평냉 말고
고기육수 진한 평냉 좋아합니다.
보통 고기육수 진한 평냉은 국밥도 같이 팔더군요.
만드는 과정(육수) 보고싶네요
제가 어떤 음식을 먹어도 국물을 다 먹지않는데, 평냉은 마지막 한 방울까지 다 먹고 깨끗하게 그릇을 비웁니다.
참고로 식초/겨자 절대 넣지않고 원래의 맛을 즐겨요. 그래야 제대로 된 그 집 냉면 맛을 알 수 있습니다.
평냉 식당 중에서 을지로/퇴계로 사이 평양면옥이 정말 조미료맛?으로 느껴질 정도로 밍밍한데, 그 집은 크게 좋아하지 않습니다.
육향 많이 나는 평냉집은 우래옥이고, 젤 비싸죠. ㅎㅎ 여긴 불고기랑 같이 먹어야죠.
을밀대(소고기 수육 같이)도 좋아하고, 봉피양(돼지갈비 같이)도 좋아합니다.
양평에 냉면촌에 있는 집들도 좋아합니다.
평양냉면은 각 집마다 다 맛이 틀려서 이곳저곳 가서 먹어보는거 참 좋아합니다. ㅎㅎ
저는 진미냉면 좋아라 합니다.
저것 육수도 이것저것 넣어서 우려내나요??
우려내고 암맛 안나기도 여려워 보이는데
전골쟁반같은 그릇에 담아주는게 특색있더라고요 종업원분들 한복입고 서빙...
밍밍한 평양냉면의 출처가 궁금하더라고요
거기가 원조입니다 맛이 달라요
평생 안먹고 죽어도 여한이 없습니다.
조미료에아주입이절여져있다고생각하면댐
조미료뺀음식 3일만먹고가보셈
어휴
사치품 아니냐? 일종의!!!
진짜 육수 내서 하는 곳 냉면 가격 봐라
사치품이라 말해도 될 정도야
적당히들 하라고 이 개색기들아
그 돈이면 독거 노인들 몇 끼 먹는지 아냐? 이 십색기들아 정신 좀 차려
어디서 착한 척 하지 말고들
간이 안된걸 떠나 육향 자체가 거의 안느껴져서..
물의 비율이 압도 적으로 큰 무맛이었음
외국말 안내문도 많이 붙어있었고...
10가지 갖은양념통이 테이블에 있는걸 보고 실소를 금치 못했습니다.
여름에 냉면은 안 묵어도 밀면은 꼭 한번 무야 합니다.
아~ 올 여름에도 밀면 함 무야지~!!!! 꼭!
평양 냉면집 데려가서 먹이니
시발 이게 머여? 하던 표정 생각나네ㅋㅋㅋㅋㅋ
개좆구라 음식
마진 97%일듯 시바꺼
할아버님께서 피난민이셔서 평양냉면 먹으러 갔다가 들은 얘기인데
고기, 꿩, 닭 등 고명으로 올리는 고기 육수를 맑게 내어 시원하게
면을 말아 식초, 고춧가루 등 기호에 맞게 양념이나 간을 쳐서 먹던 음식이
평양냉면 이라고 말씀해주셨던 기억이 있습니다.
저도 이게 뭔 맛인가 싶어서..요새 맛집이라고 해서 가보면 죄다 맹물 같은 느낌이라..
고소하다, 진정한 맛이 있다 하는데 저 빼고 다 마식가 인가 봅니다..
물론 함흥냉면을 더 좋아하긴한데 가끔 먹으면 괜찮던데...ㅎ
달디 단 평냉이 더 나을듯 ㅋㅋ
입에 안맞는 사람은 걸레빤물 이라고 표현하는곳이긴 하죠
첨 시작하는분은 우레옥이나 봉피앙에서 시작하길 육수가 좀 진한편.
https://youtu.be/lP8dvm2oTZg?si=maouS_Eja9W9go1F
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