뜬금없이 강레오 저격했다가
댓글 분위기 험악해지고 있는중
미슐랭 별 못빋아본 셰프가 미슐랭 거부할 자격 있냐며
강레오, 김소이 등 저격
거기에 평상시 말투 자체가 꺼드럭
맛집 유튜버 주제에 셰프를 지 아래로 보는 경향
피에르 코프만 제자
강레오 위치가 이런 위치임
9시 방향에 고든램지도 있음
근데 어디서 근본없는 식자재납품 업체 유투버가
평가할수 있는 그런 사람이 아님
피에르 코프만이
고든 램지급으로 인정한 동양인 셰프
우리는 이런 사람을 백종원보다도 모른다고 했었음
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번개시장
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그딴 논리면 변호사가 본인 사무실, 의사가 본인 병원 없으면 둘다 변호사 의사가 아닌건가?
그딴 논리면 변호사가 본인 사무실, 의사가 본인 병원 없으면 둘다 변호사 의사가 아닌건가?
저도 양식 자격증 있는데 쉐프인가요??
카레이서가 면허만 딴다고 카레이서라고 부르냐? 생각을 좀 하고 답댓을 달아라. 아니다 생각을 할 머리가 있었다면 양식 자격증이란 이상한 논리를 펼치진 않았겠지..
일하는 의사들도 일반인임?
전문자격증 있고 경력있으면 셰프지
본인가게 없다고 일반인?
이게 설명까지 해야될 일인가 ㅋ
이해가 안되세요?
니 경력에 요리했다는게 없는데 무슨 요리사야 방국석 조리자격증딴 백수지
쉐프뜻이 주방최고 책임자라는 말인데
자기식당없이 쉐프라는 말이안맞긴하죠
비교하려면 의사가 아니라 병원장과 비교해야죠
자기병원 아니면 의사지 병원장은 아니죠
자기식당없음 쉐프가 아닌 요리사나 요리연구가 정도가 맞지않나요?
요리사를 뜻하는 프랑스어 '셰프(chef)'에서 유래된 단어로, 보통 전문 요리사 또는 주방의 총책임자를 의미
현재의 쓰임: 레스토랑 등 전문 식당에서 요리를 기획하고, 주방 인력을 지휘를 하는사람
본인은 막상 식자재 유통업자라고 말함
같은 업종 되서 견제하는 건가 ?
그래도 저건 아니지
의사들 일하는 병원에 조무사가 오래있으면 의사랑 동급인줄안다더니
안한지 오래됬는데도 아직도 쉐프라고
불러주셔서 감사하다 라는 말을 잠깐하던데
확실히 보다고면 급이다르더라
어깨뽕이 너무 커진듯...
그 쉐프라는 어려운 말이나 그만해
그리고 니는 뭔데 셰프네 아니네 따지고 앉았음?
너뭐돼?
세무조사 마려운 듯
요즘 강레오 신격화 해주는 무리가 있는지 강레오 연관인거같으면 일단 까고보는 한심한 무리가 있더라 =ㅅ=
직업이 희귀?식재료 유통 업자 같은데
트러플이나 캐비어등
영상 보면 알겠지만 나름 괜찮은 유투버라고 생각 됨.
타 셰프 저격질이라기보다
쉐프도 전문직인데 영상으로만 실력을 보여 주고
정작 본인의 식당은 하지 않는다면 뭐..?
충분히 할수 있는 발언 아닌가?싶은데 이게 지금 여기에서 그토록 까일 내용인가?는 생각 해 볼 문제로 보입니다.
물론 나도 돈이 없어서 유명 쉐프의 파인다이닝을 즐기지 못하고
가본곳이라곤 에드워드권가게 밖에 안가 봤지만
음식은 살기 위해 먹는것과 즐기기 위해 먹는것이 다를것인데 쉐프가 가게를 하지 않고 있다면 뭐
요리쑈 하는 딴따라 밖에 더 되는것 아닌가?
그런걸 이야기 하자는것 같은데 왜이리 흥분들 하십니까?
같은 유통 업자라고 치면 레오는 재료를 직접 요리해 본다것이 될것이고
비밀이야는 돈주고 사서 최고의 요리를 먹는다는것과 다른 차이는 뭘까?싶네요.
본인의 생각을 이야기로 한다고 몰아 세울것 까지는 아닌것 같은데 보배 형들 요즘 까칠해진것 같아요.
내가 자주보던 유튜버가 꺼드럭되는건 우쭈주하고 여기 욕쳐먹는건 안타까워?
ㅋㅋㅋㅋ
공부 많이한 티도나고 기술도 좋음.
주방에 처박혀 수십년 세월보낸 일반 요리사들이랑 확연한 차이가 느껴짐.
물론 내 기준임. 나도 과거 요리쪽 있었음.
한식양식 자격증도 있음.
직책과 직함등은 그만 둔 이후에도 예우나 존중,배려 의미로 호칭에 붙힙니다.
존중과 배려,예우는 사람이 하는거고 사람만 할 수있습니다.
남이 먹을 음식 제대로 해주는 분들은 일단 존경 합니다.
저도 요리사로 진출을 꿈꾸다가 경양식집 주방장님 조언때문에 관뒀지요.
당시 조언이...
식당 오픈시간을 앞두고 준비할 사항들 시간과 노력.(당시에는 매일 새벽 시장 가서 식자재를 직접 골라 사오심.사장님과 함께)
남들 다 먹고 집에서 쉴 시간에 주방 정리 및 청소 .
휴일이 거의 없는 삶.
장기휴가는 꿈도 못꿈.
사회적 시선(당시에는 좀 그런 분위기)
이런저런 현실을 이야기 해주시면서
그냥 공부 더 해서 좋은 회사 취직해서 사는게 최고다 라고 하셨었지요.
그 조언을 듣고 현재 회사에 취직해서 30년 넘게 근무중입니다
자기관리 안하고 두툼하게 살집 오른사람
이사람도 백종원 급인가?
출생
1977년 1월 22일 (49세)
국적
대한민국 국기
대한민국
학력
서울과학고등학교 (졸업)
서울대학교 공과대학 (토목공학 / 학사)
병역
대한민국 육군 병장 만기전역[1]
사업체
(주)에이치앤비다이닝[2] 대표
다들 취향이 독특하시네요
뭐 사회적으로 물의를 일으킨게 아닌거 같은데 굳이 여기 가져와서 박제할 필요가 있나
유명해졌다 싶으면
왜 남 까는걸까
평생 장관님 의원님 하는데...이거는 맘에 안듬
지가 뭔데 웃기는 인간이네
꼴같잖게 아는척은
이제 유튜버 말한마디 가져다가 까고자빠졌네 내 기분상해죄 ㅋㅋㅋ
비밀뭐 77년생
살아온 날들이 얼굴에 쓰여있다.
물론 난 처음보지만..
첨보는 ㅅㄲ인데 욕쳐먹는건 이유가있겠찌~~
얘도 박위 다음인가?
쟤 누구야????
하필 까도 강레오야..
저 얼굴에 저 맕투면 밥맛떨어질거 같은데요.
사람들 비위 강하네요
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