보배드림

아내는 진라면을 먹어 본 기억이 거의 없다고 합니다.  

어려서 부터 New라면, You구리, 일요일은 요리사 등등 농마음 라면을 주로 먹었습니다. 

안성지역라면까지 말이죠. 

뭐.. 저도 그랬습니다. 어려서부터 New라면에 길들여 졌기에 그렇게 먹고 살았고

장을 보더라도 제가 직접 보는게 아니라 굳이 신경 쓰진 않았죠. 

그래도 조금씩 끊고 있었습니다. 저 나름대로요. 

그런데 얼마전 커뮤니티에 올라왔던 업소용 진라면 보고 다시한번 다짐했습니다. 

우리집의 라면을 바꿔 보겠다고요. 

그래서 장보러 가서 진라면을 구매했습니다. 그것도 스페셜에디션이라고 쓰여져 있는 것으로. 

그리고 아내에게 진라면의 면모를 보여주기로 하였습니다. 

아시는 분도 계시겠지만.New라면과 진라면은 끓이는 방법이 차이가 있습니다. 

뉴라면은 물이 끓고 나머지를 한번에 넣지만 

진라면은 건더기부터 먼저 물과 함께 끓입니다. 이게 포인트 입니다. 

그러면 건더기가 물과 끓으면서 육수처럼 물의 색이 변하게 됩니다. 이게 진라면이죠! 진한 국물맛!  

물이 끓고 국물색이 변하면 라면과 스프를 함께 넣습니다. 

그리고 4분가 더 끓이면 됩니다.  

그런데 아내에게 맛있게 보여야 하고 또 맛도 있어야 하겠죠. 이왕 끓여 주는건데 말이죠. 

그럼 스킬을 발동합니다. 

먼저 면을 건저내고 돌돌말아 봉긋하게 모아 줍니다. 

그리곤 계란을 노른자와 희자를 분리하고 흰자만 넣어줍니다. 풀어주시면 됩니다.  

그리고 나서 국물을 조심스레 그릇에 부어줍니다. 면이 흐트러 지지 않도록요. 

그리고 마지막으로 면 위에 노른자를 올려주면 됩니다. 그럼.. 맛나 보여요  

나름 괜찮죠? 파도 더 넣은거 없고 그냥 계란 하나 뿐입니다.  

이렇게 계란 노른자를 올려서 주면.. 

그리고 나면

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이렇게 됩니다. 

밥까지 말아 드셨더랬죠. 

성공입니다. 생각보다 맛났다고 칭찬받았습니다. 

이제 진라면으로 구입 할 수 있을 것 같습니다. 

저의 노력을 추천해주세요 ㅋ ㅋ ㅋ