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이재명 윤석열 대장동 몸통인거 알고있는데 덮으면[5] 조회 503 | 추천 2 | 2025.11.11 (화) 16:25

글쓴이 미국의식민지
가입일2022.10.24
활동지수마력 33,244
작성글게시글 1,944 | 댓글 4,351

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댓글 (5) |
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소유무소유 25.11.11 16:26 답글 신고

뭔 개소리야 ㅋㅋㅋ

추천 4

반대 1
익스터미나투스 25.11.11 16:27 답글 신고

가능하겠냐 ㅋㅋㅋㅋ

추천 3

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똥칫솔 25.11.11 16:28 답글 신고

이색기야 돈까스 만드는 법 알려줄게

돈까스는 등심·안심을 1cm 내외로 썰어 밀가루→계란→빵가루를 입혀 160~170도에서 노릇하게 튀기면 됩니다.

재료
돼지고기 등심·안심, 소금·후추, 밀가루, 계란, 빵가루, 식용유가 기본입니다.

손질·밑간
돈가스용 고기를 쓰거나 생고기는 양면에 약 2mm 칼집을 내고, 망치나 칼등으로 두드려 연육합니다.

청주·생강·소금·후추로 버무려 30분 숙성하면 풍미가 좋아집니다.

튀김옷
밀가루를 얇게 묻힌 뒤 계란물에 적시고, 빵가루를 꾹꾹 눌러 입힙니다.

전분가루나 습식 빵가루를 쓰면 튀김옷 분리가 줄고 더 바삭합니다.

튀기기
160~170도로 예열한 기름에 넣어 앞뒤로 3~4분씩 튀기고 건져 기름을 뺍니다.

두꺼우면 160~170도가 유리하고, 센 불은 속이 덜 익을 수 있습니다.

소스
버터와 밀가루로 루를 만들고 케찹·간장·설탕·물을 넣어 끓이면 데미그라스 소스가 됩니다.

돈까스용 루는 다갈색 루로 최소 30분 이상 볶아 사용합니다.

보관
빵가루까지 입힌 채 냉동하거나 한 번 튀긴 뒤 보관하면 됩니다.

사이사이 비닐을 끼워 밀봉하면 표면이 마르지 않습니다.

추천 4

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급하면어제나오던가 25.11.11 16:30 답글 신고

드림이 어서 와~

추천 2

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일베는정신병 25.11.11 16:33 답글 신고

하루죙일 똑같은 소리...통닭이나 이새끼나 을사새끼나 성의가 없어 시바

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