5900에 팔면
마진 쩐다 ㄷㄷ
이렇게 많이 남는데 저걸 1만원이상 파는 콩나물국밥집은 뭐죠?
얼마전에 아귀찜 원가 보고도 충격받았는데.
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권승민
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대박이네요
칠천원콩나물국밥집을 갔는디
콩나물 배달온게 뭔 꼬불꼬불콩나물박스였는디
검색해보니 5키로짜리가 3900원..
다남네..라고 생각했음
뚝배기 특성상 가스비 많이나오고
각 종 밑반찬 재료비, 월세,인건비,가스,전기,수도,포스대여,배달 수수료,포장재, 세금 빼야 내주머니에 들어오는거쥬..
나중에 건강 이상 생겼을 때 4,600원이 남는 게 아니란 걸 깨닫죠.
재료 던져 두면 알아서 꿈틀거리고 끓어 오르는 게 아니잖아요.
사회생활 짬밥 쌓인 손님들 입장에서 원가를 알아도 만족하며 먹는 이유가,
다른 집과 비교해 폭리수준이 아닌 걸 인정하는 것도 있지만
점주가 미처 계산에 넣지 않은 노동력을 인정하기 때문이기도 합니다.
직장인들 출퇴근 경비와 식대를 포함한 비용합산보다 훨씬 더 많은 월급을 받아도
아무도 마진 좋다고 말하지 않는 것과 같습니다.
자영업은 더군다나 유급휴가 개념이 없습니다.
집에서 끓인 것도 다 비슷한 맛이 납니다.
허무맹랑한 얘길 방송에 나와서 할까??
살은 별로 없고 콩나물만...
근데 가격이 45000
ㅋ
그거 다른 국밥들 7천원할때 3천원에 팔던거를 다른 국밥 올리니까 같이 만원으로 올리는게 말이나 되냐? 양심 어디갔는지ㅋㅋㅋ
생각하면
방송을 보지 않았지만
저 사람 프렌차이저 대표는 아니죠?
새우젓에 조미료 섞어 갈아낸거
타주먼 끗
월세 인건비 재료비 관리비 생각하면
저런 계산하는 것 보니..
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