아니 돼지갈비를 판다면서[17]
돼지갈비를 판다면서 왜 죄다 목살을 파는거임?
연말부터 회식에 시무식에 돼갈 자주 먹는데
전부 목살에다 갈빗대 붙여가지고 참나
대놓고 식당에다 따지니
이윤이 안남아서 그렇다고
아니 ㅅㅂ 이윤이 안남으면 그냥 양념목살 이라고 하든가
대놓고 속이고 있네 이거
형님들
어디 진짜 오리지날 돼지갈비 파는데 없나요???
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왜 속이고 파느냐가 문제라는 얘깁니다
그런 점을 이해 못하는것도 아닌데 왜 속이냐는거죠.. ㅠ
그런데 대놓고 속이는건 아닌거자나요
국내산냉동목살 9000-10000원대 들어옵니다
단가는 목살이더비쌉니다
미국 칠레 산은요즘안받아서모르겟고요
국내랑 조금차이나는걸로알고있습니다
마진은 갈비가더좋고요 뼈빼고나면 먹을께없지요
남성분들이야 뼤많이찾으시는데 가족단위나 여성분들오시면 대부분 살고기 쪽많이 찾으셔서 그렇게 파는거같아요 제경험담입니다~
다만 목살이라도 그냥 목살이라고 하고 팔아달라는거죠~
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