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냉면은 보통 살얼음을 띄워 나오는데 `대장균과 식중독균`이 포함될 가능성이 높다고 합니다
그리고 냉면이 찬성질을 가지는데 겨자는 따뜻한 성질을 가지고 있기도 하지요
살균과 위장의 보호를 위해 식초와 겨자는 입에 맞지 않아도 넣으시는게 좋습니다
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