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  • 레벨 중령 2호봉 황현필 21.08.04 17:02 답글 신고
    갓 지은 밥은 탄수화물(전분)이 당분으로 바뀌어 체내 지방으로 축적되는 과정이
    매우 빠르지만, 냉동 후 해동을 시키면 기존의 전분이 저항성 전분으로 바뀌게
    되는데 이 '저항성 전분'은 체내 흡수율이 매우 낮아 체내에 축적되기 전에
    대부분 배출이 되는 원리.
    답글 2
  • 레벨 중위 1 대한민국우리나라만세 21.08.04 16:56 답글 신고
    오~~ 몰랐던 정보네요~
  • 레벨 중위 1 마쏘 21.08.04 16:56 답글 신고
    그래고 갓지은 따뜻한 밥이 맛은 좋더이다
  • 레벨 원사 1 재크와일드 21.08.04 16:57 답글 신고
    개소리 아님? 뭔 밥알 얼려서 해동하면 칼로리가 없어져
  • 레벨 중령 3 메르새됐어벤츠 21.08.04 16:57 답글 신고
    칼로리가 70% 손실되는 이유가 ㅁㅓ죠?
  • 레벨 중위 2 노인당대빵 21.08.04 17:01 답글 신고
    아니 쌀 돌리고 있는 저 아줌마를 보고도 못 믿겠음? 난 믿습니다.
  • 레벨 대령 3 달리라흰둥이 21.08.04 17:00 답글 신고
    개뻥 같은데요 이미 대펴 라는 단어에서 신뢰도 급하락
    탄수화물 분자구조가 박살나는 것도 아니고
    단, 뜨거운 밥이 차가운(식은) 밥보다 칼로리 흡수가 더 높다는 연구결과는 있습니다 뜨거울 때 흡수율이 더 높다나
  • 레벨 대위 1 열대중세대 21.08.04 17:00 답글 신고
    나만 죽을수 없다 이런건가...
  • 레벨 상사 2 곰탱89 21.08.04 17:01 답글 신고
    칼로리는 그대로이고 어떤 작용에 의해서 흡수가 덜 된다면 이해가 가는데 으흠
  • 레벨 중령 2호봉 황현필 21.08.04 17:02 답글 신고
    갓 지은 밥은 탄수화물(전분)이 당분으로 바뀌어 체내 지방으로 축적되는 과정이
    매우 빠르지만, 냉동 후 해동을 시키면 기존의 전분이 저항성 전분으로 바뀌게
    되는데 이 '저항성 전분'은 체내 흡수율이 매우 낮아 체내에 축적되기 전에
    대부분 배출이 되는 원리.
  • 레벨 대령 3 달리라흰둥이 21.08.04 17:07 답글 신고
    식은밥이 흡수율 낮은 거랑 비슷한 거네요
    배우고 갑니다
  • 레벨 원사 2 유두 21.08.04 17:19 답글 신고
    결국 본문이 근거없는 얘기는 아니라는거군요. 좋은정보 감사합니다.
  • 레벨 대위 1 정제 21.08.04 17:04 답글 신고
    .
  • 레벨 소장 난노라 21.08.04 17:04 답글 신고
    아앙 왜 이제서야
  • 레벨 중령 3 0l프온리 21.08.04 17:42 답글 신고
    수분이 날아가서 그런가
  • 레벨 원수 페라리탐 21.08.04 17:46 답글 신고
    먹고 싶다
  • 레벨 원수 페라리탐 21.08.04 17:46 답글 신고
    언제까지 씻을겨?
  • 레벨 병장 몰캉한거스기 21.08.04 17:56 답글 신고
    위 글은 틀린 정보 입니다.

    탄수화물을 24시간 5~3도 저온에서 냉장보관 시 " 밥의 전분이 저항성 전분"으로 변화하게 됩니다.
    탄수화물은 그대로지만 다만 몸에 흡수되는 비중이 크게 어렵게 됩니다. 배는 부르나 변으로 배출된다 보심됩니다.

    이 과정없이 바로 냉동했다가 해동을 한다면 처음과 같은 활성탄수화물이라 저항성전분이 없는 상태라
    효과가 없다고 보아야 합니다.

    하루정도 냉장보관 후에 대워 먹거나 냉동 후 대워 먹어도 저항성전분은 효과는 지속됩니다.


    한줄요약 : 그냥 얼리면 "저항성전분"은 안만들어진다.
  • 레벨 소장 난노라 21.08.04 18:03 답글 신고
    아 냉장보관이 답인가요
  • 레벨 원사 1 데스윙 21.08.04 20:22 답글 신고
    얼음 하나 올려서 전자렌지로 해동하세여 갓밥 됩니다

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