처재식구들하고 강릉쪽 콧바람좀 쏴고 올까하는데요
어짜피 가는길이라 횡성쪽에서 바베큐용 소 돼지좀 구입해가려합니다.
괜찮은곳 아시는분 추천좀해주세요 ^^
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- 약후] 형님들 강원도 횡성에서 소고기 직판장좀 추천해주세요[14]조회 1,419 | 추천 1 | 2016.08.25 (목) 11:53
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산지에 없음 어디로 가야하는지 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
데리고와 키우면 횡성한우. . .@_@
어플깔고 조회하면 좌절 좀 합니다
집근처 정육점에서 높은등급이 아니어도 상관없으니 진공포장해달라고 하세요.
그리고 집에서 1주일이나 열흘정도 김치냉장고에서 숙성시키면 최고등급의 고기맛을 느끼실수 있습니다.
현재 우리나라 소고기등급은 지방의 고소한 맛으로 먹는것임. 숙성시키면 살코기가 숙성되서 맛난맛을 내는 성분이 늘어나
지방맛이 아닌 고기맛을 느낄수 있다고 하네요.
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